Voici notre coup de cœur pour une dégustation de vin : les verres Spiegelau !
Catégorie : Vin
AOC Saint-Joseph : Accords mets et vins avec des chefs lyonnais #2
La 2è recette de nos accords mets et vins avec des chefs lyonnais pour l’AOC Saint-Joseph est réalisée par Sophie de Wellnessbysophie qui nous prépare une blanquette végétale ! Sophie est une cheffe itinérante qui a dédié sa cuisine au végétal. Chacun de ses plats est conçu comme un voyage de goût et un doux…
AOC Saint-Joseph : accords mets et vins avec des chefs lyonnais
A l’occasion de notre calendrier de l’avent, nous vous proposons chaque semaine une recette de cuisine d’un chef lyonnais en accord avec une cuvée de l’AOC Saint-Joseph. Pour ouvrir cette série, c’est la cuvée de Natacha Chave, la cuvée de Saint-Joseph du Domaine Aléofane. Une Syrah que l’on pense charpentée mais qui est tout en…
Beer Fabrique Lyon : où brasser sa propre bière à Lyon ?
Il fait beau, il fait chaud, on est dé-confiné, on a envie d’une petite bière en terrasse au cœur de notre jolie ville lyonnaise ! Mais après ces mois de confinements où nous sommes devenus les maitres du levain, du gyoza lyonnais ou encore des naan cheese, chez La Buvette Lyonnaise on ne rêve que…
Livraison et confinement à Lyon (Épisode 2)
Ah ! les lyonnais et leur passion de la food ! Difficile de vivre cet épisode II du Corona virus et d’être privé de nos joyeuses boustifailles, de nos canons en terrasse, des dégustations de nos artisans locaux. Alors comment passer ce mois de novembre de confinement tout en gardant le moral dans nos assiettes…
La passion du glouglou : où trouver du vin nature à Lyon ?
La Buvette Lyonnaise s’encanaille toujours avec un bon verre de vin nature. Vous allez dire : snobisme ? Peut-être un peu, mais au delà de la tendance, un verre de vin nature c’est avant tout militer pour mieux consommer. Un vin quasi originel, une proximité avec le terroir et un partage avec le vigneron. Le…
Le Festival Bière sur la Ville à Lyon
Aujourd’hui débute sur Lyon le Festival Bière sur la ville, un événement qui offre 10 jours de festivités autour de la bière artisanale et de la gastronomie. C’est plus de 70 brasseries qui sont mises à l’honneur avec comme parrain Christian Têtedoie ! A vous de déguster des bières, de mâchonner ou encore de participer à…
Escapade en Bourgogne – Veuve Ambal
Découverte de la Maison Veuve Ambal et des crémants Bourgogne.
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